上一節我們討論了鋼在加熱時的轉變，而這一節的內容是鋼在冷卻時的轉變，冷卻的方式有兩種：

1)．連續冷卻；

2)．等溫冷卻。

1．等溫冷卻

是把加熱到A狀態的鋼，快速冷卻到低于Arl某一溫度，等溫一段時間，使A發生轉變，然后再冷卻到室溫。

2．連續冷卻

把加熱到A狀態的鋼，以不同的冷卻速度（空冷，隨爐冷，油冷，水冷）連續冷卻到室溫。

從這個表中，我們可以發現，同是一種鋼，加熱條件相同，但由于采用不同的冷卻條件，鋼所表出的機械性能明顯不同。

為什么會出現性能上明顯的差別？一句話是由于鋼的內部組織隨冷卻速度的不同而發生不同的變化，導致性能上的的差別。